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Cuchillo jamonero. Serie PROFLEX.Produccion: estampado. Acero: Acero inoxidable. Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116. Dureza: HRc 56 Rockwell. Mango: Sobremoldeado polipropileno negro. Acabado hoja: Pulido semi brillo. Esterilizable: 135º. Cuchillo Jamonero, largo y delgado con hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras piezas de carne. Confort, Máxima Higiene y Seguridad, indicados para los profesionales más exigentes, que buscan alto rendimiento y protección. Mango Proflex-Microban, material termoplástico de alta calidad unido a la tecnología antibacteriana del Microban, ergonómico y antideslizante, para mayor confort y seguridad. 3 Claveles.
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