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Cuchillo filetear de 3 Claveles . Produccion: estampado. Acero: Acero inoxidable. Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116. Dureza: HRc 56 Rockwell. Mango: Sobremoldeado polipropileno negro con evoprene. Acabado hoja: Pulido semi mate. Esterilizable: 135º. Longitud hoja: 18 cm - 7". Cuchillo Filetear con hoja larga, delgada y flexible con filo liso. Filetea carne y pescado, y consigue un corte limpio. Confort, Máxima Higiene y Seguridad, indicados para los profesionales más exigentes, que buscan alto rendimiento y protección.Mango Proflex-Microban, material termoplástico de alta calidad unido a la tecnología antibacteriana del Microban, ergonómico y antideslizante, para mayor confort y seguridad. 3 Claveles.
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