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Cuchillo panero. Serie UNIBLOCK. Produccion: Estampacion. Acero: Acero inoxidable- Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116. Dureza: HRc 56 Rockwell. mango: POm (Polioximetileno) negro. Acabado hoja: Pilido semi mate. Medida hoja: 20 cm - 8". Cuchillo de hoja larga y fuerte con filo ondulado. Los dientes rompen sin esfuerzo la corteza dura del pan y cortan rebanadas limpias gracias a un dentado superior más agresivo. 3 Claveles.
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