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Cuchillo Santoku alveolado. Serie UNIBLOCK. Produccion: Estampacion. Acero: Acero inoxidable- Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116. Dureza: HRc 56 Rockwell. mango: POm (Polioximetileno) negro. Acabado hoja: Pilido semi mate. Medida hoja: 18 cm - 7". Cuchillo multiusos de la cocina asiática, de hoja ancha y muy afilada, para preparar carne, pescado y verdura.
La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja. 3 Claveles.
La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja. 3 Claveles.
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